El fondo documental de la Escuela de Comercio de Sevilla, constituido por los documentos producidos y recibidos por esta institución en el ejercicio de sus competencias, nos ha llegado casi en su totalidad, aunque hay que destacar la escasez de documentación económica hasta mediados del siglo XX.
Contiene series completas como: Actas de la Junta de Profesorado; Libros Registro de entrada y salida de correspondencia; Expedientes personales del personal docente y no docente; Libros Registro de matrículas, Expedientes académicos de Alumnos, etc.
Constituye el testimonio de la actividad desarrollada por esta institución en su más de un siglo de existencia, siendo imprescindible para el conocimiento de la propia institución, y el de gran cantidad de personalidades de relevancia en la vida económica y comercial de Sevilla, que estudiaron y se formaron en él.
En el Archivo se conservan más de 25000 expedientes académicos de alumnos.